【要約・感想】タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』は、収納・しくみづくり・掃除・料理のスペシャリストである4人のタスカジさんが、キッチン全体を使いやくする方法や、きれいにする工夫などを教えてくれる本です。

主婦にとって、キッチンで過ごす時間は長いもの。ゴチャゴチャ、乱雑、使いにくさ、といったキッチンの悩みを解消し、キッチンに立つのが楽しくなったらいいなと思っている人は、読んでみてください。

【要約】タスカジさんが実践！　快適！　キッチンのスゴ技　収納・しくみづくり・掃除・料理　時短！家事ラク！　お役立ちアイデア集

タスカジとは2014年に立ち上がった「家事シェアサービス」で、タスカジさんはそこで活躍する家事スキルを持つハウスキーパーさんのことです。

本書には、そんなタスカジさんが実践する、キッチンを快適にするスゴ技がたくさん紹介されています。

食器棚の整理、フライパンや鍋などの調理器具の収納、シンクや換気扇の油汚れ、冷蔵庫や電子レンジの掃除、お掃除便利グッズ、セスキとクエン酸の注意点、保存食の利用法、冷凍作り置きなど、キッチンを快適にする方法など。

本書の構成は以下の通りです。

• Chapter1 収納　自然ときれいが続く収納術（ranさん）
• Chapter2 しくみづくり　片づけがラクに回るしくみづくり（奈々さん）
• Chapter3 掃除　クエン酸とセスキだけを使って小掃除＆中掃除（ミホさん）
• Chapter4 作り置き　全部冷凍できる、リクエストが絶えないレシピ（ごはんさん）

それぞれのチャプターの内容を少し紹介しますね。いずれもフルカラーで写真が多く、眺めるように読めて視覚的に理解しやすい内容です（※文章は横書き）。

Chapter1　収納	・キッチンには生ごみスタンドのみ ・1アクションの配置づくり ・冷蔵庫の野菜室は細かく区切る
Chapter2　しくみづくり	・理想のキッチンをロジックツリーで ・一石二鳥ツールで省スペース化 ・床にできるだけモノを置かない工夫
Chapter3　掃除	・1日3分の拭き掃除で頑固汚れなし ・シンク、ガスコンロ、換気扇、家電などのラクラク掃除術
Chapter4　作り置き	・自在にアレンジできて便利な「おかずの素」 ・すべて冷凍！ ご飯もの、アジア麺、デザート ・美味しく冷凍＆解凍のスゴ技

これらの家事ワザを書いている4名は、主婦としての目線だけを持っているだけでなく、たくさんの家で家事代行を行っているプロフェッショナル。だから、多くの人が困っていること、知りたいことをしっかり教えてくれています。

実際の収納の仕方や掃除の仕方など、「文章だけじゃよくわからない…」となりがちなところも、写真とイラストで丁寧に解説されているので、見たらすぐに真似できるのもポイントです。

家事の効率がアップする！ タスカジさんのアイデア

カジコレ編集部が「これは家事の効率がアップする！」と思ったアイデアを紹介します。

冷凍庫の中のものは立てて収納

冷凍室は重ねて収納すると下のモノが見えなくなってしまうため、すべて立てて収納しています。市販の冷凍食品はそのまま中身がわかるようにクリップ留め、手作りのモノは、袋詰めにして書類ケースに入れています。

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』p.30より引用

冷凍庫や野菜室の深い引き出しに食材を適当に積み重ねると、どこに何があるかわかりにくく、下のものを取るのも大変。立てる収納にすれば、こうしたストレスが解消でき、時短にもなります。

直置きしないで、吊るす収納を

拭き掃除のたびにモノをいちいち持ち上げるのは面倒。キッチンの床やワークトップには、できるだけモノを置かないようにしています。こうすると、時短にもなり、プチストレスがグッと減りました。代わりに吊るす収納を多めに！ キッチンツールも洗ったまま吊るして、そのまま乾かしています。

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』p.44より引用

ものが汚れる場所にはなるべく何も置かないようにするのは、掃除の手間を減らし、家事にかかる時間を短くできる王道の家事ワザです。

カジコレでも、キッチンアイテムのうち、繰り返しよく使うものは作業台の横やシンク横など、手の届きやすい場所にフックを取り付けて吊るすことを提案しています。移動せず、パッと取れるので時短ができますよ。

料理のあと、拭き掃除の30秒を習慣に

頑固な油汚れに悩まされることが多い、家電製品やガスコンロ。汚れがまだ固まっていない温かいうちならセスキのチカラでスルリ、2度拭きもいりません。
いったん冷えてしまうと汚れはこびりついて残り、その上からまた新たな汚れが…という負のスパイラルに！　料理のあと、拭き掃除の30秒を習慣にしてしまいましょう。

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』p.52より引用

どんな汚れでも時間が経つほど落としにくくなるので、とにかく汚れをためないことが一番大切！

ギトギトになったコンロの油汚れは落とすのが大変ですが、飛んだばかりの油汚れは水拭きするだけでも落とせます。軽いうちに落として汚れをためないことが、ラクに落とすポイントです。

【感想】キッチンのいろいろな悩みを解決してくれる本

収納・掃除・料理は、別々の家事のように見えますが、実際はそれぞれが密接に関わりあっています。たとえば収納を見直すことで、掃除や料理がラクになることも多いです。

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』に掲載されている家事ワザを実践していけば、キッチンのいろいろな悩みが解決でき、キッチンに立つのが楽しくなるでしょう。

特に、作り置きには冷凍可能な30のレシピが掲載されているので、すぐにでも真似したくなります。「冷凍すると味が落ちちゃって」と悩んでいる人は、「美味しく冷凍できる6つのポイント」「美味しく解凍できる3つのポイント」もぜひ読んでみてください。

もくじの紹介

『タスカジさんが実践! 快適! キッチンのスゴ技 収納・しくみづくり・掃除・料理: 時短!家事ラク! お役立ちアイデア集』のもくじは以下の通りです。

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